Le mojito de David
Ingredients :
2 morceaux de sucre roux
1/2 citron vert coupe en quatre
3 a 4 feuilles de menthe
2 cuilleres a soupe d'eau gazeuse
50ml de rhum Havana (un peu dore) 3 ans d'age
methode :
Au pilon, ecraser le citron vert, la menthe, les 2 morceaux de sucre
Ajouter au resultat de la glace pilee et le rhum
Melanger le tout au shaker idealement
Servir dans un verre a whisky et ajouter l'eau gazeuse
Garniture :
Placer 2 petites feuilles de menthe fraiche sur le dessus
Servir avec une paille